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Canale dedicato al cibo: ricette e altro della Città di San Severo. Una guida sempre aggiornata.

Ricette: Spaghetti, aglio, olio e peperoncino

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 10 min circa COTTURA: 7 min circa  DOSI PER: 4 persone  COSTO: basso Ingredienti – 360 gr di Spaghetti del PASTIFICIO D’AMICIS – 300 gr di Spicchi d’Aglio già puliti e disanimati (viene eliminata...

Ricette – Paccheri al ragù bianco con cipolla arrosto e formaggio di mucca

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 40 min circa COTTURA: 8 min circa  DOSI PER: 4 persone  COSTO: medio Ingredienti – 360 gr Paccheri del Pastificio D’amicis – 200 gr Pasta di Salsiccia finissima – 100 gr Formaggio...

La Puglia è Servita lancia “Cucine Aperte”, il 30 settembre la prima giornata

Parte dalla Puglia il nuovo format ideato da La Puglia è Servita per celebrare la ricca varietà delle tradizioni gastronomiche della nostra regione, ormai...

Ricette: Troccoli al pomodoro con burrata e limone, preparazione in 20min circa

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 20 min circa COTTURA: 12 min circa  DOSI PER: 4 persone  COSTO: basso Ingredienti – 360 gr di Troccoli del PASTIFICIO D’AMICIS – 1 Cipolla – 1 Spicchio di Aglio – 2 Bottiglie di Passata...

Ricette – Linguine alle vongole con crema di zucchine, preparazione in 15min

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 15 min circa COTTURA: 12 min circa  DOSI PER: 4 persone  COSTO: basso Ingredienti Per la crema di Zucchine: – 1/2 Cipolla – 5 Zucchine (verdi) – Brodo vegetale q.b. – 1 Noce di...

RICETTE: Orecchiette alla Pugliese, ottimo piatto per ogni occasione

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 15 min circa COTTURA: 11 min circa  DOSI PER: 4 persone  COSTO: basso Ingredienti  – 400 gr Orecchiette (di grano duro) del PASTIFICIO D’AMICIS – 150 gr di Pomodori freschi – 400 gr...

Ricette, Cicatelli con peperoni gialli e capperi

DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 20 min circa COTTURA: 11 min circa DOSI PER: 4 persone COSTO: basso Ingredienti – 280 gr di Cicatelli del Pastificio...

Pancakes Cioccolato e Fragole, ricetta dal blog sanseverese di cucina “Giovani Gourmet”

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 30 min circa COTTURA: 2 min  DOSI PER: 4 persone  COSTO: basso Ingredienti Per l’impasto: – 250 gr di Farina 00 – 50 gr di Zucchero – 2 uova – 300 gr...

RICETTA: Polpette di Ceci, preparazione in poco più di 30 min

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 40 min circa COTTURA: 110 min  DOSI PER: 30 peZZI  COSTO: basso NOTA: + 12 ore di ammollo Ingredienti – 250 gr di Ceci secchi ( di DI NUNZIO ) – 60...

Fave e Cicorie, ricetta con preparazione in 30 minuti – RICETTE

DIFFICOLTÀ: bassa  PREPARAZIONE: 30 min circa COTTURA: 150 min  DOSI PER: 3 persone  COSTO: basso Ingredienti – 400 gr di Fave Sgusciate (di DI NUNZIO ) – 451 gr di Cicoria – Olio EVO q.b. – Sale...

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